MerdekaGroup – Resep masakan yang paling enak dan yang bisa di nikmati oleh keluarga anda,Capcay biasanya adalah masakan yang berhubungan dengan Seafood.
Bacca Juga Resep Masakan Oseng Kikil Pedas di Campur Pete
Jika kalianingin mencoba membuat masakan yang nikmat untuk keluarga di rumah maka ini adalah resep unutk membuat Capcay yang nikmat.
Bahan bahan yang harus di siapkan
Bahan utama untuk membuat masakan Capcay. Berikut iniadalah bahanbahanyang harus di siapkan.
- 15 bh baso udang mini, belah 2
- 150gr ayam fillet, iris2
- 1 plastik yipiau (perut ikan)
- 5 siung bawang putih besar, cincang halus
- 1 bh kembang kol kecil, bersihkan potong2
- 1/4 caisim baby, potong potong
- 100gr jamur merang, belah 4
- 5 lembar sawi putih, potong2
- 1 bh tomat merah, potong potong
- 2 bh wortel baby, iris2
- Daun bawang secukupnya
- 1/2 sdm Angciu (optional)
- 4 sdm kecap ikan / secukupnya
- 1 sdm sauce tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Lada, garam, gula pasir secukupnya
- Air panas secukupnya
- Tepung maizena + air sedikit untuk pengental
Cara memasak Capcay rumahan
- Rendam yipiau dengan air hingga empuk dan tiriskan.. (kalau ada yangg keras bisa dibuang)
- Masak menggunakan api besar ya. Tumis bawang putih sampai kuning kecoklatan lalu masukkan ayam + baso udang aduk sampai matang. Masukkan angciu & kecap ikan, aduk rata
- Masukkan wortel, kembang kol, yipiau, jamur merang, aduk rata, masukkan saus tiram, minyak wijen serta lada, garam dan gula pasir aduk hingga rata.
- Masukkan smua sayuran yang sudah dipotong potong, sawi putih, caisim, tomat merah, daun bawang aduk hingga rata dan masukkan air panas jangan terlalu banyak.. aduk sesekali hingga mendidih, cicipi rasa.
- Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air lalu aduk hingga mengental dan mendidih, jangan terlalu lama nanti sayurnya terlalu lembek.
- Matikan kompor angkat dan siap disajikan.
Cara inisangat mudahdi lakukan pastikan kalian telah mengikuti petunjuk yang telah kita berikandengan benar.
Kumpulan resep masakan bisa kalian baca disini setiap hari, berbagai masakan rumahan tersedia hingga hidangan ringan.
source