Kumpulan Resep Makanan yang bisa menjadi bahan untuk belajar kalian di rumah.
Kuliner – Permol adalah makan yang paling cocok di makan dengan nasi hangat di cuaca yang sedikit sejuk pada pagi hari.
Pesmol ikan kembung adalah hidangan tradisional Indonesia yang menyajikan ikan biasanya menggunakan tenggiri yang telah dimasak dengan saus pedas namun ada juga yang menggunakan ikan kembung dan beraroma yang dibuat dengan campuran bumbu dan rempah aromatik.
Untuk membuat pesmol ikan kembung, ikan biasanya digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan garing di bagian luar. Sementara itu, campuran bumbu dan rempah-rempah dihaluskan menjadi pasta, yang terdiri dari bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, cabai, dan serai.
Resep Makanan
Resep Makanan Pindang Ikan, Masakan rumahan jadi Restourant
Pasta ini kemudian ditumis dalam minyak sampai harum. Ikan goreng kemudian ditambahkan ke dalam wajan dengan bumbu dan pasta bumbu dan direbus dalam campuran santan dan air asam jawa. Bahan lain, seperti tomat, daun jeruk, dan daun salam, juga bisa ditambahkan ke dalam masakan untuk menambah rasa.
Pesmol ikan kembung biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran, seperti bayam atau kangkung. Hidangan ini populer di seluruh Indonesia, khususnya di wilayah Jawa Barat, dan dikenal dengan profil rasa pedas, gurih, dan sedikit asam.
Resep Masakan Pesmol Ikan Kembung
Bahan bahan yang perlu di siapkan untuk memasak Pesmol ikan kembung yang lezat untuk keluarga.
- 500 gram ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 batang daun bawang, rajang kasar
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan Secukupnya garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus untuk mulai memasak Pesmol
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 2 buah cabe merah besar
- 3 butir kemiri
Cara Memasak Pesmol ikan Kembung
- Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya, angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, sampai harum.
- Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cabe rawit merah, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan ikan kembung goreng, tomat, dan daun bawang, aduk sampai ikan terbalut bumbu. Masak sebentar, angkat dan sajikan.
Itulah rangkaian resep masakan Pesmol ikan kembung yang menjadi makanan khas yang cocok di santap bersama keluarga.
Resep makanan ini di buat kusus untuk mempermudah kalian dalam menyiapkan makanan di rumah. karena makanan ini memang sudah banyak yang menjual khususnya di restourant besar.
Sumber artikel Instagram
source